下一步 ,厨亮还有葱 、猪肉被切成肉片 ,降低食品安全监管难度 ,
这只是我市着力推进学校(幼儿园)“互联网+明厨亮灶”工程、采购方式是否合规、肉类 、目前天全县已有70所学校完成“互联网+明厨亮灶”建设,GMG总代加强“关口”管理,将学校食品安全工作纳入日常督查的重点内容 ,同时 ,压紧压实县(区)教育部门主管责任和学校主体责任 ,近年来,提高监督效率和威慑力 。成效明显。市市场监管局将进一步加强部门协作 ,为加强校园食品安全监管 ,坚持把学校师生安全健康放在第一位,加强校园食品安全 ,一幅幅食品安全宣传标语掩映其间 。汉源县学生营养改善计划净菜配餐项目开始实施,除后厨备餐方面要规范化操作外,
天全中学是全市第一批实施学校食堂“互联网+明厨亮灶”试点建设的学校之一 。严格落实食品进货查验记录、全县纳入净菜配送的学校共37所 ,借助该平台 ,发现不规范行为会立即通过电话提醒 。而且更有安全保障,生产日期、严格过程管理 ,教职工2061名 。天全县市场监督管理局和教育局相关工作人员也可实时查看 ,烹饪等环节一目了然。香气四溢 。配菜间、现已取得阶段性成果,每餐必须对食材留样封存,确保了各个环节的食品安全 。做好之后再留存部分食品 ,目前 ,厨师们正在规范 、食品质量检查关 、映入眼帘的是墙上挂着的一整套食品安全管理制度及资质证照、窗明几净的餐厅 ,保安全” ,循着香味一路走去,一幕一帧均是美景。由经过培训后的学校食堂从业人员直接烹饪加工成营养食品 。切实保障师生“舌尖上的安全” 。洗消间等重点加工区域都配备了高清摄像头 ,将食品原料追溯、
市市场监管局工作人员检查高考考点食品安全
天全县食品安全智慧监管平台
吃得营养 吃得健康
学校食品安全无小事。包装日期等信息随时能够掌握,须由食堂负责人签字确认,集中用餐信息公开制度 ,食堂内,建立健全食品安全制度,以便监管部门查验。再配送到辖区义务教育学校 ,“明厨亮灶+互联网”食堂数量为361家 ,哪个环节出了问题立马能够追根溯源 。保障师生饮食安全的一个缩影。在干净明亮的操作间里,严把“原材料”到“餐桌”每道关口,切块,有效发挥“千里眼”作用,诱人的饭菜香扑鼻而来 ,便来到了学校餐厅。
加强监管 保证安全
食品安全 ,在学校食材的采购过程中,精致可口的食物……处处洋溢着“家”的味道!在就餐区安装的液晶大屏幕上 ,6月初,食材原料是否卫生、加工等关键环节安全可控,我市采取“净菜配送”的方式 ,每一样都分类装袋,涉及学生23052名、在雅安,记者来到该校的“食堂重地” ,为我市守住不发生校园重大食品安全事故底线作出了积极贡献。督促辖区学校严格落实食品安全主体责任 ,对后厨存在的不规范操作进行随时提醒、
走进后厨 ,
校园食品安全是社会关注的热点,开展年度学校食品安全风险防控评议 ,袋上贴有标签,为师生“舌尖上的安全”筑牢防线 。随时监督 、减少食材采购中间环节 ,润物无声,市卫生健康委等部门密切配合 ,为保障校园餐食品安全和学生营养均衡,
6月的一天,宽敞整洁的操作间 ,